Vin McLaren Vale

La vallée de Mc Clare est située dans la partie sud de l'Australie. Du fait de sa diversité dans les climats, suivant les régions on cultive le Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Semillon, Sauvignon Blanc et Chardonnay. Ses vins rouges se caractérisent par ses touches de chocolat, fruits et son grand corps. Ses vins blancs par ses notes fruités, d'agrumeset de texture. Il y a certaines variations climatiques à cause de la proximité de la mer, ainsi que des changements d'altitude dans les points de la région qui se joint à Adelaide Hills. Il pleut très peu durant l'été. Comme reflet de la variété du terroir, les types de sols varient aussi; gris marron jaunâtre, sableux argileux, rouge et marron, argileux avec calcaires, de couleur rouge ou noir.

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